Åpningsstider kafeteria i Hall K:

Fredag kl. 11.00 – 14.

Lørdag og søndag: kl. 12.00 – 15.00

Lunsjbuffeten koster kr 235.- pr. person.

Meny fredag:

Pastasalat m/røkt laks og egg
Potetsalat m/fenalår

Honning-glassert svinekam med rotmos, bakt Finnøy-tomat og sennepssaus
Bakt torsk med erter, bacon og saltbakt potet

Friske frukter
Sjokolademousse m/rømme og bær

Meny lørdag:

Salat av rødbeter, fennikel, dill og ristede frø
Roastbiff m/rødløk og kapers

Norsk lørdagsfest ”Fårikål” langtidskokt får med hodekål, sort pepper og nytrukket potet
Seikaker med løk, rotgrønnsaker, potet og hvit saus

Friske frukter
Varm syltet frukt m/havrekrutoger og vaniljesaus

Meny søndag:

Tortellini med kylling og pestosaus
Tomatsalat m/oliven, rødløk, ruccula og krutonger

Kjøttkaker med ertestuing, gulrøtter, tyttebær og poteter
Bakt laks med blomkål, broccoli, poteter og urtesaus

Friske frukter
Tilslørte bondepiker

Fredag er langdag:  Det blir derfor etablert en middagsbuffet i Hall K (Forum Torg) slik at en kan få en god matbit før kvelden tar til med besøk i Bondepuben. Middagsbuffeten er åpen mellom kl. 18.00-21.00. Plass kan reserveres hos Hanne Sund, epost hanne.sund@iss.no 

Meny middagsbuffet fredag

Salat av Salmalaks, erter, hjertesalat, asparges, Jarlsberg, klasetomat og engsyredressing
Oksefilet m/soppsalat og karamelliserte valnøtter
Grillede grønnsaker med eple-edikkdressing
Rødbetsalat med fennikel og dill

Sprøstekt rødspette med remulade på dansk vis
Hjemmelaget bondebrød og kefirsmør
Grytestekt nakke av Jærgris, forkullet purreløksaus og pepperkål
Torskefilet, lettrøkt plukkfisk, knutekål, syltet tomat og røkt smørsaus
Potetpurè

Tilslørte bondepiker
Skyr m/karamellgele og havrekrutonger
Friske frukter

Servering på Bondepuben fredag
Enkel pubmat kl 19 - 2400 uten at det er behov for å bestille på forhånd.